Flamme Viet 

🚦Prix 🟢 Service 🟢 Plats ⭐

Sortir à Orléans !  [ Restaurant asiatique ]

On a testé, le restaurant Flamme Viet !

Nous avons récemment exploré les délices du restaurant asiatique Flamme Viet, situé à l'emplacement précédemment occupé par le Beef House, rue de Bourgogne. Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par un serveur très gentil qui nous a rapidement installés à notre table. Nous avons testé ce restaurant, car il se distingue par son engagement envers une cuisine vietnamienne authentique.

La carte regorge de trésors culinaires vietnamiens, notamment des entrées alléchantes telles que des nems, des beignets, des rouleaux de printemps et des raviolis. En tant que plats principaux, la cheffe propose fièrement la soupe traditionnelle vietnamienne, le Pho (une délicieuse concoction de pâtes de riz, de bœuf émincé et d'aromates), que nous avons dégustée et véritablement appréciée.

Le menu propose également des options variées telles que le bo bun, les nouilles sautées, disponibles avec du poulet, du bœuf, des crevettes, du porc ou en version végétarienne.

Ne manquez pas la spécialité de la capitale de Hanoï, le bun cha Hanoï (vermicelles accompagnés de porc grillé au charbon de bois), une expérience culinaire à part entière et unique à Orléans. 

Les desserts au Flamme Viet complètent avec brio l'expérience gastronomique, offrant une touche sucrée à la fin du repas. Parmi les classiques, les mochis glacés se distinguent par leurs saveurs variées, tandis que les perles de coco et le nougat apportent une note traditionnelle. Les créations originales, telles que la banane tapioca au lait de coco et le gâteau de riz servi avec une onctueuse portion de lait de coco, témoignent de l'authenticité et de la créativité du chef. Ces desserts parachèvent ainsi le voyage au sein du Flamme Viet, laissant une impression de nouveauté et sucrée.

Le service, à la fois rapide et efficace, a été assuré par un personnel prévenant, contribuant ainsi à l'agrément de notre soirée. Chacun des plats sélectionnés a charmé nos petites papilles, résultat d'une utilisation judicieuse de produits frais et d'une préparation maison méticuleuse.

L'ambiance du restaurant marie sobriété et modernité, agrémentée d'une touche végétale et asiatique. Cette découverte culinaire s'est avérée excellente, et nous prévoyons de revenir rapidement pour explorer davantage les spécialités du Flamme Viet, un établissement spécialisé dans la cuisine vietnamienne.

En résumé, dans une ville où les options culinaires abondent, le Flamme Viet se distingue par son engagement envers une expérience authentique de la cuisine vietnamienne, méritant ainsi une place privilégiée sur la scène gastronomique locale. Nous anticipons avec enthousiasme notre prochaine visite, prêts à nous laisser séduire à nouveau par les saveurs et l'atmosphère de cet établissement.