Pizzeria Viaggio

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Sortir à Orléans !   [ Pizzeria ]

On a testé, la pizzeria Viaggio !

Nous avons récemment eu le privilège de découvrir le tout nouveau restaurant italien, le Viaggio, niché au cœur d'Orléans, dans la pittoresque rue Sainte Catherine. Son ouverture tant attendue a suscité un réel engouement au sein de la ville, et notre expérience fut des plus enthousiasmantes.

Dès notre arrivée au Viaggio, nous avons été accueillis avec une chaleur remarquable dans un cadre remarquable où l'excellence culinaire se marie harmonieusement avec l'élégance italienne. L'intérieur, à la fois confortable et raffiné, arbore une décoration magnifique imaginée par l'artiste le D (Ouestled), conférant une touche artistique singulière à l'atmosphère ambiante. De surcroît, une douce musique italienne en arrière-plan venait compléter cette ambiance envoûtante.

Le point fort indéniable du Viaggio réside dans sa pizza napolitaine contemporaine. Réalisée à partir d'une pâte faite maison reposant pendant 96 heures, élaborée avec de la farine de blé italien et garnie de la fameuse tomate San Marzano AOP, cette pizza incarne l'authenticité et la qualité des saveurs italiennes. La référence incontournable, la tomate 'Oro rosso di Napoli', est utilisée pour concocter cette délicieuse spécialité. Leur engagement envers des ingrédients frais et de premier choix met en lumière les saveurs authentiques de l'Italie.

Le menu propose une variété de plats, des pâtes faites maison aux sauces préparées avec soin, garantissant ainsi une expérience culinaire mémorable. Qui plus est, le Viaggio offre une sélection de cocktails de mixologie pour satisfaire tous les palais.

Quant au service, nous avons été agréablement surpris par la courtoisie et le professionnalisme du personnel. Leur attention méticuleuse aux détails et leur volonté de garantir une expérience exceptionnelle pour les clients ont grandement contribué à notre satisfaction globale.

De plus, la finesse de la vaisselle et la minutie apportée à la présentation des plats reflètent l'attention portée aux détails au Viaggio. Chaque assiette est soigneusement disposée, mettant en valeur la créativité du chef tout en étant assortie à l'élégance du cadre. Les couverts et les verres, d'une qualité exceptionnelle, ajoutent une touche de raffinement à l'expérience culinaire. Cette harmonie entre l'excellence de la cuisine et l'esthétique de la décoration offre une immersion totale dans l'art de la gastronomie italienne.

Un des éléments remarquables du Viaggio est son four à pizza électrique Moretti Forni. Cet appareil innovant peut atteindre une température incroyable de 510°C, rivalisant ainsi avec un four à bois traditionnel, tout en éliminant les contraintes qui lui sont associées. Cette promesse de cuisson parfaite et de préservation des saveurs est tout simplement captivante.

En résumé, notre première visite à la pizzeria Viaggio a été des plus enrichissantes. Nous sommes impatients de revenir pour explorer davantage leur menu et vous faire découvrir un monde encore plus vaste de délices culinaires. Viaggio est sans aucun doute un incontournable pour les passionnés de cuisine italienne à Orléans, et nous vous encourageons vivement à découvrir par vous-même cette expérience unique.

ℹ️ // Toutes les photos de l'inauguration du Viaggio ICI //